中聯油脂毒油風暴席捲全台，衛福部處理過程屢屢引發民怨，一開始未公開下游廠商名單遭外界質疑蓋牌，且下令第一層油品下架、第二層使用致癌油超過20%的加工食品才需下架，再遭外界抨擊，昨晚才急轉彎令232項產品預防性下架。
商總今召開第12屆第3次會員代表大會，許舒博受訪時被問及毒油事件，衛福部政策急轉彎一事。
許舒博表示，食安問題大家都怕了，油品事件也不是一次，已是一而再、再而三發生，這對消費者非常不公平，人民非常無助，「我們怎麼去判斷？總不能拿個檢測儀器試一下，這桶油沒問題再買吧？不可能的事，他希望政府很嚴正地重視這個問題。」
許舒博表示，「毒油對民眾到底傷害多大，沒有人知道，常常有人說某個東西吃多少才會有事，事實上毒素是長期累積的，喝完一桶油也不一定有事」，但政府維護食安責無旁貸，各國面對食安議題也都沒有打折的，也不能夠有折扣，「衛福部訂一個20%的比例，都會傷害老百姓，站在商總的立場，我們絕對反對這樣。」
許舒博指出，連鎖餐廳更不知道油品到底有沒有問題，業者都只認貼了標誌油品，合不合格就是政府的責任，買了貼上合格標誌的油品，政府就要負責任，不能推給民間。
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