大成持續朝「從農場到餐桌」垂直整合方向發展,積極推進下游食品加工事業。本次參展,大成集團以從農畜到食品的垂直整合為主軸,展現高蛋白質飲食解決方案。亮點產品包括全程不使用抗生素飼養的「益活雞」,以及達日本生食等級的「上品語雞蛋」,並延伸推出溏心蛋、溫泉蛋等多元蛋品應用。
食品加工布局方面,大成表示麵粉事業結合老麵發酵技術,福圓號包子、饅頭等產品熱銷;食品加工端則透過嘉義馬稠後與中壢欣光兩大食品廠,供應從醃漬、預炸到全熟的多元調理食品,產品涵蓋超商、量販及電商通路熱銷品項。
此外,大成持續強化即食與健康食品布局,包含長年熱銷的即食雞胸肉與雞精產品,並積極拓展植物性蛋白市場,由新食成NEO Foods展出植物蛋、植物海鮮漿與菇蔬肉片等產品,搶攻永續與蔬食消費趨勢。
展望未來,韓家宇指出將持續透過產品向下游延伸擴大食品事業規模,包括蛋品、麵粉與肉品事業亦持續增加加工產品布局,以提升產品附加價值並帶動整體成長,食品相關業務近年維持雙位數成長動能。
相較傳統飼料事業,韓家宇表示食品事業成長動能更為明顯,尤其海外市場表現突出,例如美國市場仍具發展空間。不過台灣飼料事業基礎穩固,年產量超過100萬噸,仍居市場領先地位,因此食品事業即使持續成長,短期內仍難以超越既有規模。
國際局勢影響部分,韓家宇指出,地緣政治與戰爭對全球供應鏈均有一定影響,但對大成整體營運的直接衝擊有限,較明顯的是原物料與包材成本波動。他以美國關稅政策為例表示,對外銷市場影響較為顯著,集團部分越南蝦類產品外銷美國即受影響;相較之下,中東戰事影響則偏向間接成本面。
展望下半年營運,韓家宇表示審慎樂觀看待。上半年受非洲豬瘟等供需調整因素干擾,市場一度承壓,他觀察相關影響已自6月後逐步消化。白肉雞市場目前價格雖仍處相對低檔、競爭激烈,但隨供給調整持續進行,產業環境有望逐步回穩。
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