餐飲版圖大洗牌！路易莎併購「傑克兄弟」邁入多元全時段餐飲新里程
【記者許麗珍／台北報導】路易莎餐飲集團積極突圍，宣布併購知名的「傑克兄弟牛排」擴大餐飲版圖再下一城。路易莎董事長黃銘賢表示，這不只是一次品牌併購，而是邁向更多元全時段餐飲的新里程，將以併購與自創品牌雙軌併進，結合多品牌多業態以「團體作戰」策略，揮軍進駐觀光飯店、交通轉運站，以餐食挹注集團動能與營收。
咖啡豆現貨與期貨價格續揚，加上連鎖超商搶市，嚴重衝擊連鎖咖啡獲利與生存空間，路易莎集團為突圍，搶進餐食市場發展連鎖，宣布併購知名的「傑克兄弟牛排」擴大餐飲版圖再下一城。
繼創「白霧時光」早午餐咖啡廳後，路易莎又宣布併購有3家門店的「傑克兄弟牛排」，併購後成為路易莎集團旗下第10個子品牌。路易莎另自創新品牌「時筵鐵板燒」，預計下半年進駐北車商圈的PORTRAIT鉑萃酒店。
路易莎旗下，目前擁有青焰炭火熟成牛排、初泰Pikul泰式餐廳、玖仰茶食文化、丹生炊事火鍋、SUN BERNO光焙若蔬食、Louisa Bakery烘焙麵包與糕點、白霧時光早午餐、隱岳閣港式料理等。董事長黃銘賢表示，路易莎今年目標展店16家以上，全力擴大外食餐飲市場市占、衝高營收。
此外，路易莎掌握消費潮流上看千億元的早午餐市場，同時優化餐點內容，精緻早午餐198元起，主餐320元起，牛排540元起均附飲品或熱美式可續杯，挑戰台北最高CP值，慶祝開幕即日起到4月12日消費享9折優惠。
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