《特務搞飛機2》由導演李澈河再度操刀，嚴正化續演麻花捲店老闆娘「美英」，朴星雄飾演她失業的丈夫「石煥」。她在店家面臨倒閉危機時，突然收到超豪華郵輪之旅的邀請函，原本以為能盡情享受這難得的旅程，沒想到秀英詮釋的犯罪集團首腦「安雅」登場，數百人所搭乘的遊輪瞬間成為前所未見的綁架事件現場。再次覺醒的前傳奇特務美英為了拯救家人，再度投身於危險任務中。
嚴正化在第2集企劃階段就參與其中，向製作公司表示：「要我做什麼都可以，一定要製作這部電影！」56歲的她片中在甲板上與惡徒肉搏，還有高難度的水中動作場面，令人大開眼界。她坦言有壓力，確定第2集獲得投資前就嚴格鍛鍊體魄，「我想維持不論何時開拍都能馬上展現動作演技的體格，不想因為年齡的關係而變重、讓大家為了體貼我而減少動作戲的量，我真的想自由自在地完成這部作品」。
敬業的嚴正化為戲學了拳擊，「一開始光出拳都很尷尬，但持續練習後，就完全習慣了」。她之後持續運動，以「低碳水化合物、高脂肪」（LCHF）的飲食管理方式，維持體態和健康。她自信滿滿表示：「我覺得我現在身體的狀況還不錯，我有自信還能再拍20年的動作電影！」更興奮表示：「我腦海中已經有第3集的點子了，感覺會非常有趣！」
秀英加盟第2集演反派，與嚴正化有多場對手戲。對於首度和大前輩嚴正化合作，秀英表示：「這部作品有大量的動作戲，一直在真正的遊輪上拍攝動作戲其實非常辛苦，但嚴正化前輩總是帶著笑容，親自展現100%、200%的精彩演技，看著她如此敬業的態度，以及讓現場充滿明亮活力的能力，真的覺得很感動！」還透露曾在吃飯時向嚴正化表達敬意，「拍攝期間，即使過了幾天再重回拍攝現場，也能很自在地拍攝，而且一點都不孤單，因為嚴正化前輩十分照顧我」。《特務搞飛機2》8月12日在台上映。
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