首次參與大型實境節目的藍正龍坦言，這次拍攝強度遠超想像，「根本不是一般做節目，是直接把人生丟進廚房裡！」尤其海外辦桌狀況百出，還得接受總鋪師隨時「指教」，讓他一度快崩潰。被問到未來還敢不敢再與製作單位合作？他苦笑回應：「好聚好散。」日本場時，他負責切雞腳、砍雞頭，因為太過用力，雙手切到發紅，連總鋪師都心疼不已。沒想到錄影期間又因剪蝦頭刺傷左手大拇指，回台後才發現感染甲溝炎，醫生診斷傷口化膿必須清創，他形容護士擠膿時「痛到快昏倒」，甚至像經歷「滿清十大酷刑」，第二次處理時還痛到腳狂蹬地。
節目中最具綜藝效果的浩子，則笑說這是自己主持過最「痛並快樂著」的實境節目，「以前主持是嘴巴累，這次是全身都快壞掉！」身為辦桌主持人的他，不只得炒熱現場氣氛，回到飯店睡前還得拿著手卡苦背英文、日文說菜內容，焦慮到失眠。不過每當看到外國人第一次吃到辦桌料理時露出的驚喜表情，又讓他覺得一切都值得。他也回憶紐約時報廣場辦桌時，現場一度因音樂太大聲，引來警方關切，「警察直接跟我們說，如果再放音樂，就要沒收辦桌！」讓他當場緊張到只求活動能順利進行。最後完成挑戰時，他更忍不住在時報廣場大喊：「I Love Taiwan！」
擁有總舖師背景的陳隨意，被隊友封為「廚房定心丸」，成為團隊中最可靠的存在。不過他也坦言，錄影過程中大家太相信他的專業，而壓力大到手忙腳亂時，廚房宛如災難現場，而他也有職業傷害，去日本第二個禮拜走路就怪怪，腳痛但很忙就覺得可以忍，沒想到是膝蓋肌腱炎，當下忙到完全沒有想法要去看醫生，腦袋只有工作。而千千則從原本的「美食水水」直接升級成「辦桌戰士」，不只苦練英文、日文說菜，甚至為了節目特地考取丙級證照。她笑說原本以為只是單純的美食節目，「沒想到根本是地獄級挑戰。」原本期待能一路吃遍辦桌美食，沒想到每次錄影結束都餓到不行，甚至紐約辦桌結束後，一回飯店就狂點近4000元台幣披薩大吃。向來以優雅形象深植人心的隋棠，這次則意外成為「辦桌鐵娘子」，從備料、流程到現場SOP幾乎一手包辦。
點擊閱讀下一則新聞
