歷經數月跨國拍攝《請世界吃桌》最終章回到台北辦桌舉行「感恩宴」。5位「辦桌台灣隊」成員隋棠、藍正龍、浩子、陳隨意與美食YouTuber千千,今(16日)在台北101前的四四南村,揮汗親自完成所有料理。

此次台北場席開16桌,5位「辦桌台灣隊」向三位一路帶領團隊征戰世界的台灣頂尖總鋪師林明燦(阿燦師)、蔡瑞成(大頭師)、洪俊男(阿男師)致敬,為跨國辦桌旅程畫下句點。

所有人從早上七點半就抵達現場,為今天的「感恩宴」備料,隋棠笑說這次拍攝絕對是人生聞過最多油煙味的一次,「從來沒有這麼長時間待在廚房,也沒切過這麼多蒜跟薑!」

隋棠在節目現場忙進忙出。攝影中心攝
隋棠在節目現場忙進忙出。攝影中心攝

隋棠透露節目完全來真的,從備料、洗切、烹煮到上菜,全都親力親為,完全不是一般綜藝節目的「做做樣子」。她更形容前場與後場是兩種不同層次的壓力,「外場是心理壓力,要讓賓主盡歡;後場則是生理壓力,要煮得好吃、還得顧食安。」

隋棠。攝影中心攝
隋棠。攝影中心攝
藍正龍很認真在幹活。攝影中心攝
藍正龍很認真在幹活。攝影中心攝

藍正龍考取廚藝證照後,首次真正「學以致用」,很像在圓夢。他分享這次從總舖師身上學到熬高湯時的秘訣,沒想到洗雞的血要留一點,陳隨意在旁邊補充:「蛋白質超豐富!」

藍正龍有廚藝證照。攝影中心攝
藍正龍有廚藝證照。攝影中心攝
陳隨意是總鋪師,廚藝最好。攝影中心攝
陳隨意是總鋪師,廚藝最好。攝影中心攝

身為這次總鋪師的陳隨意,坦言回到台北101這一場最讓他緊張。他透露這趟出國辦桌,從各地師傅身上學到許多以前沒注意過的細節,像是食材離開冰箱多久時間內必須放回去,每個流程都極度精準,「良心永遠比廚藝重要,因為料理是吃進大家肚子裡的,食安才是最重要的事。」

浩子很驕傲在紐約時報廣場完成全英文主持。攝影中心攝
浩子很驕傲在紐約時報廣場完成全英文主持。攝影中心攝

浩子靠著超強主持魂,在紐約時報廣場完成全英文主持,成為他此行最大成就。他驕傲表示:「我居然能站在世界的十字路口主持,還讓所有外國人大喊『I Love Taiwan!』」

他回憶當天活動進行到一半天空開始變天,全團還一起向老天爺祈求別下雨,沒想到老天真的一路撐到活動結束才傾盆大雨,讓大家感動直呼:「綜藝之神真的有保佑!」而他這次上節目,最開心是收了一個徒弟千千。

 

千千認為每一場辦桌都像在打仗。攝影中心攝
千千認為每一場辦桌都像在打仗。攝影中心攝

千千笑說每一場辦桌都辛苦到像打仗,但看到海外遊子吃到熟悉的台灣味,眼眶泛淚跑來道謝時,一切都值得,「很多人跟我們說,已經很久沒吃到台灣辦桌了,那瞬間真的會忘記所有疲累。」

大家今天7點就到場忙活。攝影中心攝
大家今天7點就到場忙活。攝影中心攝

被問到大家是否曾因高壓而吵架時,眾人竟異口同聲表示「真的沒有」,矛頭直接指向總鋪師團隊「是他們在吵架!」至於誰廚藝最好?大家公認是廚藝經驗最豐富、最帥的總舖師陳隨意,而浩子則是「廚藝最堪憂」,但終於因為這次拍攝學會做甜米糕,全場笑成一片。

《請世界吃桌》最終站在101前四四南村辦桌。攝影中心攝
《請世界吃桌》最終站在101前四四南村辦桌。攝影中心攝

《請世界吃桌》三立台灣台將於6/6(六)22:00首播,華視6/7(日)20:00、緯來綜合台則於6/12(五)21:00播出。

 

作者簡介

王思穎

喜歡追劇、看電影,主跑戲劇線,娛樂記者裡,算是新鮮的一塊肝。


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