台北福華中秋禮盒手工蘇式月餅限量開賣　蛋黃酥年銷破萬顆

江南春推出的「桂月禮盒」，主打遵循傳統工法製作的蘇式月餅，以手工反覆摺疊油皮與油酥，打造層次分明、酥鬆細緻的餅皮，由於製程繁複，每年皆採限量販售。今年由主廚劉宜嘉設計四款口味，包括融合鐵觀音、紅豆及梅漬紅心芭樂的「紅豆梅子芭樂」、選用嘉南平原黑芝麻製作的「松子黑芝麻」，以及經典熱銷的「無花果火山豆」與「香蘭腰果仁」，兼具傳統風味與健康食材特色。

點心坊則推出「橙月禮盒」，收錄招牌「蓮蓉松子」與「棗泥核桃」蛋黃酥。主廚巫政翰表示，蛋黃酥採用宜蘭三星紅土鹹蛋黃，並以法國亞爾薩斯萊姆酒浸泡提升香氣，搭配日本麵粉及法國奶油製作酥皮，打造外酥內潤口感。禮盒另搭配曾獲肯定的「莓果牛軋糖」，加入日本海藻糖、蜂蜜、堅果及藍莓、草莓等食材，增添送禮豐富度。

珍珠坊今年則推出廣式月餅「映月禮盒」，集結「蓮蓉松子」、「棗泥核桃」、「桂圓紅棗」及「東方美人茶」四款經典口味；另一款「喜柿禮盒」則融入客家特色，收錄苗栗紅柿製成的牛奶花生柿餅，以及金桔萊姆等特色點心，提供不同於傳統月餅的中秋送禮選擇。

台北福華表示，中秋禮盒即日起至9月25日開放預購，指定銀行信用卡、福華貴賓卡及尊爵卡會員亦可享專屬折扣，大宗訂購50盒以上另有企業優惠方案，搶攻企業與商務送禮市場。