為提升用餐體驗，台中勤美店首度導入候位系統，採現場登記制，消費者完成登記後可先行離開，待通知後再返回用餐，不必長時間現場排隊等候。新店每日接待量也提升至350組，較雙北門市增加約17%，進一步擴大服務量能。
除了餐點特色外，品牌此次更攜手日本經典威士忌品牌角瓶KAKUBIN，打造台灣第二間「角瓶KAKUBIN體驗店」，以日本街頭常見的「立飲文化」為靈感，營造濃厚日式微醺氛圍。6/4至6/30期間更推出Jim Beam High Ball買一送一優惠，讓消費者感受更完整的日式餐酒文化。
歡慶新店開幕，台中勤美店推出專屬集點活動，凡消費任一套餐即可獲得1點，集滿5點可兌換日本國產牛漢堡排定食，集滿10點則可免費兌換和牛漢堡排定食，吸引不少漢堡排愛好者關注。
「漢堡排 嘉」由主廚安川嘉紀創立，1992年起深耕炭火燒肉領域，並於2021年在東京原宿創立首家漢堡排專門店。品牌近年積極拓展海外市場，台灣首店進駐中和環球購物中心，之後陸續於台北大巨蛋展店，如今正式南下台中布局。開幕當天，安川嘉紀也將親自來台確認出餐流程與品質。
品牌最大特色在於堅持以300度高溫炭火現場直烤漢堡排，透過高溫快速鎖住肉汁，同時賦予表面獨特焦香與炭烤香氣，展現不同於傳統鐵板煎製的風味層次。
目前店內提供五款定食套餐，包括和牛漢堡排定食、牛舌漢堡排定食、日本國產牛漢堡排定食、每日限量供應的炭火厚切牛舌排定食，以及預計後續上市的炭火牛橫隔膜排定食。每份套餐均附白飯、味噌湯、小菜及可生食雞蛋，讓顧客體驗日本經典TKG生蛋拌飯吃法。
台灣門市特別選用大武山牧場AA級可生食雞蛋「幸ㄝ鮮蛋」，濃郁飽滿的蛋黃無論搭配漢堡排或拌飯享用，都能增添滑順濃厚口感。此外，店內亦提供瀨戶內塩檸檬、青唐辛子三升漬及生薑醋檸檬三款特色佐料，讓消費者依照個人口味自由搭配。
空間設計方面，台中勤美店延續品牌一貫的日式簡約風格，以木質調與柔和燈光營造舒適氛圍，同時融入浮世繪藝術元素。本次更特別取材自東京表參道與神宮前街區景色，打造濃厚日式街頭感，讓消費者彷彿置身東京街區。
