此次最吸睛的新菜「直火慢烤巨無霸美國精選牛肋骨65盎司」採雙人分享形式，一牛二吃呈現不同風味。主廚先以黑胡椒與英國馬爾頓海鹽醃製，再經高溫爐烤、24小時低溫舒肥與炭火直烤，打造外層焦脆、內裡鮮嫩多汁的口感；另一吃則將骨邊肉以港式喼汁大火快炒，鹹香酸甜交織，展現濃郁鑊氣與彈嫩肉感。
另一道雙人主餐「西西里番茄燴海鮮拼盤」則集結波士頓龍蝦、北海道干貝、挪威鮭魚與淡菜等海味，以蝦膏高湯融合番茄燉煮，帶出濃郁鮮甜層次。雙人分享套餐每套6280元+10%起。
除了重量級分享餐，LA FARFALLA同步推出多款炭烤主菜，包括美國精選老饕牛排、台灣但馬和牛肋眼、日本F1和牛菲力，以及台灣究好戰斧豬排與紐西蘭小羔羊排等，從細緻油花到炭烤香氣皆各具特色，套餐價格2580元+10%起。
餐檯部分也全面升級，新增松葉蟹腳、生食級北海道干貝、煙燻鮭魚、透抽與淡菜等海鮮無限供應，並加入「位上配菜服務」，由專人送上奶油玉米、香料野菇與炭烤時蔬等配菜。甜點區則推出現點現做拿破崙千層酥，以酥脆焦糖化酥皮搭配卡士達醬與水果，提升整體甜點精緻度。
配合新菜上市，餐廳即日起至6/30推出多重優惠，包括四人同行一人免費、餐券升級加贈甜點或主菜，以及希爾頓榮譽客會會員午晚餐最高75折與點數累積回饋，打造更具吸引力的夏季餐飲體驗。
點擊閱讀下一則新聞
上海鄉村承德本家奪美國TITAN地產大獎金獎 「十色賦」演繹海派中餐美學
