東西方口味滑順交織
源自1878的Venchi，以地中海飲食文化為基石，嚴選IGP認證皮埃蒙特榛果與西西里開心果等極品原料，並主打無添加製作過程，打造出如今的巧克力版圖。而創立於1958年的阜杭豆漿，則以傳承超過60載的豆漿、米漿與各式中式點心，成為國內外旅人造訪台北的必吃首選。雙方此次延續「回歸食材本味」的理念，讓東西方飲食在舌尖上滑順交織。
豆漿、米漿冰淇淋味道新穎
本次聯名的焦點之一「豆漿Gelato」，以阜杭豆漿標誌性的醇厚清香為基底，遵循店內原有的甜度與濃度比例，成功在義式冰淇淋綿密細緻的質地中，完整封存豆奶最純淨的味道，不僅忠實還原台灣民眾記憶中那份熟悉的經典滋味，更透過Gelato的滑順口感，讓黃豆氣息在舌尖細膩延伸，呈現出清爽又有溫和層次味覺享受。
另款主打口味則是「米漿Gelato」，以濃郁米香為基底，結合花生與芝麻的濃郁堅果香氣，勾勒出溫潤紮實的風味輪廓，為了強化口感的多樣性，Venchi特別在其中加入焦糖榛果碎，讓冰淇淋更有酥脆層次感，同時與米漿本身的厚實香氣產生共鳴。Venchi另也建議可將2款聯名口味與經典榛果口味搭配品嚐，獨特堅果香氣遇上純淨豆香與溫潤米漿時，不同層次的可可感與豆韻會層層疊加，整體風味更加圓潤有深度。
