酒店二樓SERENA全日餐廳前更設置聖誕小鹿限定造景，與歐風皇室座椅，就連行李推車也穿戴上夢幻蝴蝶結裝飾，每一處細節都在訴說著星誕的美好故事，讓旅客從踏入酒店的第一刻起，便沉浸於如禮物般被精心包裝的冬日氛圍之中。即日起至2026/2/22止，高雄日航酒店邀請旅客入住，體驗這份獻給城市與旅人的聖誕祝福。
延續日式職人工藝與甜點美學，西點行政主廚劉靖晟(Nicholas Liu)以經典聖誕意象為靈感，打造冬季限定的聖誕嘉年華系列甜點。主廚歷時一年籌備，打造等比例縮小版巧克力工藝旋轉木馬，並將雪橇、聖誕老人靴、麋鹿等節慶元素化作甜點藝術品，為賓客帶來宛如走進冬季樂園的節慶儀式感。「巧克力旋轉木馬」以巧克力為核心，結合榛果、杏仁與開心果等堅果層層堆疊，精緻的手工技藝，以及馥郁的堅果香氣，彷彿冬日中一座可品嘗的夢幻樂園；呼應日本聖誕的傳統，同步獻上「四葉乳霜草莓之心蛋糕」，以新鮮草莓與綿密乳霜交織，紅與白的配色象徵「めでたい（值得慶賀）」之意，獻上最純粹的冬日幸福滋味。此外，期間限定的「聖誕珠寶盒下午茶組」集結巧克力雪橇、聖誕老人泡芙、聖誕帽、聖誕花圈等精緻甜點，每一口蘊含節慶的喜悅與祝福。
高雄日航酒店廚藝團隊攜手Rooftop Bar22 調酒師團隊，推出聖誕限定雙人套餐與節慶特調，邀請旅客在高空夜景與星光映照下，共度屬於冬季的暖心時刻。雙人套餐以招牌爐烤 BBQ 烤春雞揭開序幕，主餐另外可選美國丁骨牛排、聖路易安納風味燻烤豬肋排或爐烤鮭魚排，以豐盛雙主餐搭配聖誕限定特調，替節慶聚會增添儀式感與美好體驗。
調酒師團隊則以聖誕故事元素為創作靈感，設計六款期間限定特調，從暖心熱紅酒、靈感來自冬夜煙囪的薰衣草琴酒，到帶著童趣泡泡的雪橇特調，呈現節慶專屬的浪漫氛圍。天空酒吧Rooftop Bar22以聖誕故事元素，設計期間限定特調：（後排左起）熱紅酒、奶油啤酒、午夜煙囪、浪漫雪屋、（前排左起）貴族蘋果茶、泡泡雪橇。熱紅酒 Mulled Wine以義大利紅酒為基底，融入蘋果、黑糖、蜂蜜，以及肉桂、豆蔻等香料，甜香與辛香交織，帶來最能代表冬天的溫暖氣息。
奶油啤酒 Butterbeer介於飲品與甜點之間的夢幻組合，生啤酒中融入自製的黑糖醬、鮮奶油與奶油，是節慶聚會不可錯過的魔法風味。午夜煙囪 Midnight Chimney琴酒和薰衣草調和的迷人紫色調，描繪深夜時刻的寧靜與神秘，調入白酒與蜂蜜襯托出的柔和甜香，杯口棉花糖宛如煙囪飄煙，獻上節慶的經典意象。泡泡雪橇 Fizzy Sleigh以莓果與柑橘帶出輕盈酸甜，玫瑰與橙花點綴花香，堆疊的莓果泡泡宛如乘載禮物的雪橇，充滿冬季童趣。貴族蘋果茶 Royal Apple Tea伯爵茶香為基底，柔和蘋果汁、肉桂、蜂蜜與檸檬，溫暖而典雅，彷彿歐洲古堡午後的一杯暖茶。浪漫雪屋 Cozzy Snow Cottage草莓果香與檸檬柔和可爾必思的清新，搭配通寧水氣泡如雪花跳躍，是冬季限定的甜美浪漫。
SERENA 全日餐廳今(12/24)、12/25推出聖誕限定自助饗宴，以經典烤火雞為主角，現場由廚藝團隊現切服務，讓賓客感受最具儀式感的節慶風味。自助餐檯匯聚多國料理與季節限定甜點，打造暖心又暖胃的節慶氛圍。除了豐盛的料理，餐廳門口亦以聖誕小鹿與節慶花圈妝點，營造溫馨歡樂的用餐氣氛。
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