【記者趙筱文／台北報導】日本人對一碗白飯的講究，如今也被搬進台灣家庭。虎牌TIGER將日本熱銷逾百萬台的「土鍋泡火炊」系列引進台灣，旗艦JRX-A結合職人手製土鍋與280℃大火力，將於9月9日開放預購。
虎牌「土鍋泡火炊」系列自2019年在日本推出以來，累計銷量已突破100萬台，旗艦JRX系列更連續3年獲得日本「家電大賞」炊飯器部門金賞。此次在台推出的JRX-A，核心是一只由日本三重縣四日市職人製作的萬古燒土鍋。
虎牌表示，這只土鍋選用10種以上黏土調配，必須經過3次高溫燒製、數十道品檢程序，完整製程約需3個月。其中，將IH發熱體薄膜貼合於天然土鍋的工序，必須由熟練職人逐一手工完成，且不能產生皺褶，目前全球僅約6名職人掌握相關工藝。
JRX-A主要炊飯技術包括：
- 最高280℃大火力，利用高溫帶出米飯香氣及甜味。
- 土鍋產生的細密泡沫包覆米粒，減少米粒在鍋內碰撞。
- 約4倍遠紅外線效果，使熱能均勻深入米芯。
- 仿木桶保溫技術，調節鍋內熱能、水分及多餘蒸氣。
- 針對台灣米種、水質及飲食偏好，調整加熱與壓力設定。
虎牌台灣總經理作本裕基表示，虎牌食味專家團隊曾來台使用當地米種與水質反覆測試，並依照台灣消費者偏好的潤澤感、Q彈口感及甘甜風味，調整JRX-A的炊飯程式。
攜手米其林推薦餐廳推出聯名料理
虎牌此次也與《米其林指南》推薦餐廳「淳和食」主廚鄭淳豪合作，從選米、炊煮到食材搭配，示範JRX-A在專業料理中的應用。
鄭淳豪表示，米飯看似單純，卻濃縮料理人對食材、溫度及時間的理解；JRX-A以真正的土鍋搭配精準溫控，除了維持穩定的炊煮效果，也能保留土鍋飯特有的立體口感。
自10月7日起，「淳和食」將期間限定推出虎牌聯名飯糰，口味包括「日式山椒小魚」及「日本南高梅海苔」，消費者可在預約用餐時加購。
虎牌另規劃4場北、中、南巡迴廚藝教室。即日起至10月7日，消費者於虎牌全台百貨專櫃、生活館門市或線上官方商城消費滿2000元，即可免費報名參加10月9日至11月6日舉辦的課程。
9月9日預購 上市優惠價4萬7990元
虎牌JRX-A預計9月9日開放預購，相關價格及優惠如下：
- 建議售價：6萬8,000元。
- 上市優惠價：4萬7,990元。
- 購機贈品：虎頭米杯、不鏽鋼洗米盆、隔熱手套及大倉米舖雄大21米。
- 前300名預購者：加贈迷你土鍋碗。
- 12月31日前依活動辦法購買：加贈價值4290元的VE電熱水瓶PVW-B30R。
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