主餐嚴選日本A5和牛與花東櫻桃鴨胸，夏慕尼研發團隊以馬德拉紅酒與桑葚熬製Gravy，層次深邃而富果香，基底取自Restaurant G.a 精煉小牛高湯。佐以藜麥薏仁飯致敬星級主廚特製的燉飯手法，搭配肉桂蘿蔔泥的溫潤香氣，描繪秋冬的豐盈與厚度。
海鮮料理延續星級主廚 David Goerne 為夏慕尼特製奶油醬的靈感，以酸香清爽的黃檸檬奶油襯托北海道干貝與海大蝦的鮮甜，使海鮮風味更顯明亮、層次分明。經典的法式可麗餅，拌入橙香果肉與柑曼怡香橙干邑酒，佐以哈根達斯香草冰淇淋，甜蜜香氣在舌尖綻放，在果香與冰淇淋的交融中，完美為冬夜浪漫收尾。
承襲十月與米其林餐廳主廚 David Goerne 的聯名合作精神，夏慕尼將巴黎秋冬的氣息融入全新推出的「星級聯名雙人饗宴」。副餐以法式經典醬汁揭開序幕，從開胃菜、湯品、沙拉到甜點，皆以精準火候與細膩醬汁演繹法式浪漫，層層堆疊出屬於節慶時刻的溫度與韻致。
秋冬副餐新品包括熱前菜｜田螺洋菇＆松露蒸蛋：以夏慕尼經典蒸蛋承接法式香氣，融合田螺與松露的濃郁層次。湯品｜炙燒鮮魚海鮮湯：以當季鮮魚與時蔬慢火熬煮，湯體鮮美順口，溫潤回甘。沙拉｜煙燻鮭魚乳酪沙拉：魚子醬點綴其上，煙燻鮭魚包覆香濃乳酪，新鮮沙拉清爽開胃。
甜點｜開心果雪崩蛋糕：開心果碎帶來清脆香脆的口感，點綴於細緻綿密的巧克力慕斯蛋糕上，為味蕾與視覺帶來雙重驚喜。飲品｜開心果奶蓋烏龍奶茶／唐寧四紅果風味茶：以堅果融合烏龍奶香，或以莓果果韻延續整體餐期的優雅餘韻，為冬季饗宴畫下圓滿句點。
活動期間凡平日消費兩客套餐或乙份雙人套餐，比出愛心手勢並拍下甜蜜合照上傳社群，即可獲贈「普羅旺斯海鮮盤乙盤（價值680元）」。靈感取自南法普羅旺斯的蔚藍海岸，主廚嚴選海大蝦、淡菜與季節鮮魚，融合迷迭香與茴香油香氣，並以海鮮湯精煉為細緻泡沫。海鹽氣息與香草交織，彷彿將陽光與海風一併盛上餐桌。四客套餐可贈兩盤，以此類推。
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